2025-11

パン職人として働き始めた一年目。販売からスタートし、成形、カマ、仕上げへと挑戦する中で感じた苦労や学び、現場での成長をリアルに綴ります。これからパン業界を目指す人にも役立つ、実体験ベースのストーリーです。

10日間のインターンを経て、初めて真剣に考えた「自分はどんなパン職人になりたいのか」。労働環境・こだわり・将来像ーー迷いながらも自分の軸を見つけて就職を決意した、専門学校時代の就職活動記録です。